About Us

Το τμήμα της έκτασης του Ανάδιου τα τελευταία χρόνια ήταν παραμελημένο και το Φεβρουάριο του 2022 αποφάσισα ότι είχε έρθει η ώρα να αναλάβω δράση. H επιστροφή στον τόπο συνοδεύεται με τον άρρηκτο εκείνο δεσμό του παρελθόντος μας, ο οποίος είναι γεμάτος από μυρωδιές και εικόνες που δεν θες να σβήσει.

​

Σκοπός ήταν και παραμένει η ανάσταση του μέρους από τις στάχτες του, με σεβασμό στο περιβάλλον προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία στον επισκέπτη.

 

Για τα επόμενα χρόνια, αποσκοπώ στη διατήρηση του καταλύματος, καθώς και στη διαμόρφωση του εξωτερικού χώρου, τη καλλιέργεια αρωματικών φυτών, την εξαγωγή λαδιού και την αποκατάσταση των δυο δεξαμενών (χωρητικότητας περίπου 60.000 λίτρα νερού) που θα τροφοδοτούν όλο το χωράφι κατά τους θερινούς μήνες. Επειδή το νερό είναι πολύτιμο και η κλιματική αλλαγή επειδινώνει τη κατάσταση!

Το σπίτι ανακαινίστηκε το 2022 προσθέτωντας ανέσεις που θα ήθελα με τη σειρά μου να βρω σε άλλα καταλύματα. 

​

Ευχαριστούμε που μας επιλέξατε και ελπίζουμε να απολαύσετε τη διαμονή σας.